Hoje trazemos mais uma postagem da série de receitas práticas, fáceis, saudáveis e deliciosas e suas combinações, com o PDF para baixar e montar seu livrinho personalizado de receitas preferidas. A receita de hoje, além de deliciosa, é bem versátil: muffin de frango.
Nesta receita, o frango pode ser substituído por outros ingredientes, como carne moída refogada, milho verde cozido, cubinhos de queijo, cubinhos de legumes, enfim, use a criatividade misturando ingredientes que as crianças mais gostam.
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Receita de Muffin de Frango
(Idade recomendada: a partir de 1 ano)
*Para baixar a receita em PDF, clique aqui.
Ingredientes
1 ovo
5 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de óleo
1/3 colher de chá sal
1/2 xícara farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá fermento
1/2 xícara de frango desfiado (sem apertar na xícara)
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador. Junte a farinha misturada com o amido de milho e o fermento e bata usando a tecla pulsar, somente até os ingredientes ficarem incorporados. Passe para uma vasilha e misture o frango e o que quiser mais.
Coloque nas forminhas e asse em forno a 180ºC, por mais ou menos 40 minutos, até dourar.
Observações
- Gosto de acrescentar chia, amaranto e orégano na massa.
- Use colheres medidoras para garantir medidas iguais de líquidos e farinhas.
- Rende 5 muffins tamanho cupcake padrão.
- Xícara medidora de 200ml.
*Receita avaliada por @coisadenutri
Combinações
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Opção 1
- Muffin de frango
- Laranja
- Leite batido com banana
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Opção 2
- Muffin de frango
- Pepinos
- Morangos
- Queijo minas frescal
- Chá quentinho (maçã com canela e camomila)
Veja também: Como montar a lancheira escolar com amor
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Opção 3
- Muffin de frango
- Uvas
- Leite com cacau e mel
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Opção 4
- Muffin de frango
- Maçã
- Leite batido com morangos
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Opção 5
- Muffin de frango
- Tomatinhos
- Goiaba
- Queijo muçarela
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Opção 6
- Muffin de frango
- Pera
- Leite com cacau e mel
Acesse também: Como conservar produtos lácteos na lancheira?
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Opção 7
- Muffin de frango
- Caqui
- Tomatinhos
- Leite
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Opção 8
- Muffin de frango
- Melão
- Queijo minas padrão e tomatinhos
- Leite batido com banana
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Opção 9
- Muffin de frango
- Mamão
- Leite com cacau e mel
Espero que aproveitem a receita de muffin de frango e as dicas de combinações e que elas possam auxiliar na preparação dos lanchinhos das crianças.
Por Carolina Godinho