Frutas são alimentos essenciais para compor uma lancheira escolar, porque elas contêm água, fibras, vitaminas, sais minerais, frutose, carboidratos, gorduras e proteínas. Além de serem ricas em nutrientes, são de fácil digestão e ajudam a dar uma boa saciedade para criança. São ótimas para compor o lanche intermediário entre as refeições principais, pois ajudam a criança a não ficar com fome sem atrapalhar a refeição seguinte. Elas também ajudam na imunidade infantil.
O ideal é, sempre que possível, consumir as frutas com casca, já que é nela que estão concentrados os nutrientes e fibras. A dica é higienizar bem a casca antes de oferecer a fruta à criança. Caso opte por enviar a fruta cortada, sempre a envie em lancheira térmica com uma bolsa de gelo. Isso ajuda a fruta a manter-se fresca até a hora do lanche.
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Frutas de março
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Por Carolina Godinho