Os álcoois são compostos que apresentam o grupo hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado em uma cadeia aberta ou fechada.*
Assim, a sua nomenclatura oficial, segundo a IUPAC (União Internacional da Química Pura e Aplicada), leva em conta a hidroxila no sufixo, isto é, na terminação. O restante do nome da cadeia segue as mesmas regras estabelecidas para os hidrocarbonetos.
Desse modo, temos a seguinte regra de nomenclatura dos álcoois:
Exemplos:
Observe que, quando necessário, deve-se enumerar de qual carbono a hidroxila está saindo.
No caso abaixo, temos um álcool ramificado. Assim, é necessário escolher a cadeia principal, que tem que ser aquela que contém mais carbonos e na qual esteja a hidroxila. Além disso, a numeração deve ser o mais próximo possível do grupo funcional (OH). As ramificações são as primeiras a serem citadas:
Esses álcoois citados são, na verdade, monoálcoois ou monois. Quando temos poliálcoois, ou seja com mais de uma hidroxila, é necessário colocar prefixos que indiquem a quantidade, como di, tri, etc. Observe o exemplo abaixo:
Nomenclatura Usual:
Uma nomenclatura usada comumente é:
Assim, temos:
Nomenclatura de Kolbe:
Essa nomenclatura é bem antiga e foi inventada por este cientista, Kolbe, que denominou o metanol de carboinol. Assim, é só citar o restante da molécula e adicionar a palavra carbinol:
* Para mais informações sobre o que caracteriza um álcool, leia o texto “Álcoois”
Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola