Nomenclatura dos Ésteres

A nomenclatura dos ésteres, segundo a IUPAC, é feita escrevendo-se o hidrocarboneto com a terminação oato, o termo de ligação “de” e o substituinte com a terminação ila.

Modelo da molécula do metanoato de metila (nomenclatura oficial) ou formiato de metila (nomenclatura usual)

Os ésteres são aqueles compostos orgânicos formados por meio da substituição do hidrogênio da hidroxila (OH) de um ácido carboxílico por algum radical orgânico, conforme mostrado a seguir:

A IUPAC (União Internacional da Química Pura e Aplicada) estabelece que a nomenclatura oficial dos compostos pertencentes a esse grupo deve seguir a seguinte regra:

Exemplos:

Devido ao fato de serem derivados de ácidos carboxílicos, existe uma nomenclatura usual (não oficial) para os ésteres, que se refere ao nome usual do ácido, mudando-se apenas a terminação ico por ato. Veja os exemplos a seguir:


Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

FOGAçA, Jennifer Rocha Vargas. "Nomenclatura dos Ésteres"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Esteres.htm. Acesso em 10 de abril de 2025.

De estudante para estudante


Lista de exercícios


Exercício 1

(UFPI) Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
              O
            //
H
3C ─ C                 Aroma de banana
             \
              OCH
2CH2CH2CH2CH3

                          O
                        //
H
3CCH2CH2 ─ C                Aroma de abacaxi
                        \
                         OCH
2CH3

a) Acetilpentanoato e etilbutanoato.
b) Etanoato de pentila e butanoato de etila.
c) Pentanoato de etila e etanoato de butila.
d) Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla.
e) Acetato de pentanoíla e butanoato de acetila.

Exercício 2

(UFRN) O composto que é usado como essência de laranja tem fórmula:

              O
            //

H3C – C
             \ 
               O – C8H17

a) butanoato de metila.
b) butanoato de etila.
c) etanoato de n-octila.
d) etanoato de n-propila.
e) hexanoato de etila.

Exercício 3

Muitos ésteres têm odor agradável e, por isso, são usados como essências na fabricação de doces, balas, refrescos e perfumes, como os mostrados a seguir:


Fórmulas de ésteres usados como essências

Assinale a alternativa que apresenta a nomenclatura oficial desses cinco ésteres, respectivamente:

a) butanoato de metila, etanoato de isobutila, butanoato de pentila, butanoato de butila e etanoato de butila.

b) propanoato de etila, metanoato de isobutila, propanoato de pentila, propanoato de butila e metanoato de butila.

c) butanoato de metila, butanoato de pentila, etanoato de butila, etanoato de isobutila e butanoato de butila.

d) etanoato de n-propila, etanoato de sec-butila, butanoato de propila e metanoato de octila, metanoato de butila.

e) metanoato de butila, butanoato de etila, pentanoato de butila, butanoato de butila e butanoato de metila.

Exercício 4

O aroma artificial de banana utilizado na produção de balas, doces, sorvetes e outros produtos é o etanoato de isopentila. Assinale a alternativa que fornece a estrutura desse éster:

a)           O
            //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CH2CH2CH2CH3

b)          O
           //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CHCH2CH3
                          │
                         CH3

c)          O
           //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CH2CHCH3
                                │
                                CH3

d)                    O
                     //

H3C – CH2 C
                      \ 
                       O – CH2CH2CHCH3
                                          │
                                          CH3

e)    CH3                 O
       │                   //
H3CCH CH2CH2 – C
                            \
                             O – CH2CH3