Já imaginou se você fosse em um supermercado e encontrasse todas as seções misturadas? Frutas nas mesmas prateleiras que produtos de limpeza, bebidas misturadas com produtos de higiene pessoal, enfim, seria realmente uma bagunça e ficaria muito mais difícil encontrar os itens da sua lista de compras, não é mesmo?!
Esse exemplo mostra-nos que separar itens semelhantes em grupos específicos facilita a nossa vida. Essa mesma ideia aplica-se ao estudo das substâncias químicas, pois a separação em grupos torna mais fácil o estudo desses compostos. Por exemplo, a Química Inorgânica possui as funções inorgâncias, que são os grupos ácidos, bases, sais e óxidos.
De modo similar, a Química Orgânica possui funções orgânicas que são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes, ou seja, diante de determinadas substâncias e condições específicas, os compostos pertencentes a uma mesma função orgânica comportam-se de maneira muito parecida.
Essa semelhança no comportamento químico está ligada à presença do mesmo grupo funcional. Podemos definir grupo funcional como um agrupamento de átomos que aparece na estrutura da cadeia carbônica e que é responsável pela semelhança no comportamento químico de uma série de compostos.
A seguir apresentamos as principais funções orgânicas, o grupo funcional que identifica cada uma, as regras de nomenclatura segundo a IUPAC e exemplos de compostos pertencentes a essas funções:
1- Função Orgânica: Hidrocarbonetos;
- Grupo Funcional: Possui somente átomos de carbono e hidrogênio: C, H;
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + o;
- Exemplos: Metano, butano, eteno (etileno) e etino (acetileno).
A principal fonte de hidrocarbonetos na natureza é o petróleo
2- Função Orgânica: Álcoois;
- Grupo Funcional: Possui a hidroxila ligada a um carbono saturado:
OH
│
─ C ─
│
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + ol;
- Exemplos: Metanol, etanol e propanol.
O álcool gel e a aguardente possuem o etanol como principal constituinte
3- Função Orgânica: Fenóis;
- Grupo Funcional: Possui a hidroxila (OH) ligada a um carbono insaturado de um anel benzênico (núcleo aromático):
Grupo funcional dos fenóis
- Nomenclatura: localização do grupo OH + hidróxi + nome do aromático;
- Exemplos: benzenol e 1-hidroxi-2-metilbenzeno.
4- Função Orgânica: Aldeídos;
- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um hidrogênio:
O
//
─ C
H
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + al;
- Exemplos: Metanal (em solução aquosa é o formol) e etanal (acetaldeído).
5- Função Orgânica: Cetonas;
- Grupo Funcional: Possui a carbonila entre dois carbonos:
O
║
C ─ C ─ C
- Nomenclatura:Prefixo + infixo + ona;
- Exemplo: Propanona (acetona).
A acetona usada para retirar esmalte das unhas é a propanona
6- Função Orgânica: Ácidos carboxílicos;
- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um grupo hidroxila (grupo carboxila):
O
//
─ C
OH
- Nomenclatura: Ácido + prefixo + infixo + oico.
- Exemplos: Ácido metanoico (ácido fórmico) e ácido etanoico (ácido acético que forma o vinagre).
7- Função Orgânica: Ésteres;
- Grupo Funcional: Deriva dos ácidos carboxílicos, em que há a substituição do hidrogênio da carboxila (- COOH) por algum grupo orgânico:
O
//
─ C
O ─ C
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + o + ato / de / nome do radical
- Exemplos: Etanoato de pentila (aroma de banana), butanoato de etila (aroma de morango) e etanoato de isopentila (aroma de pera).
8- Função Orgânica: Éteres;
- Grupo Funcional: Possui o oxigênio entre dois carbonos: C ─ O ─ C;
- Nomenclatura: grupo menor + oxi + hidrocarboneto de radical maior;
- Exemplos: metoxietano e etoxietano.
9- Função Orgânica: Aminas;
- Grupo Funcional: Deriva da substituição de um ou mais hidrogênios do grupo amônia por cadeias carbônicas:
│ │
─ NH2 ou ─ NH ou ─ N ─
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + amina
- Exemplos: Metilamina, etilamina e trimetilamina.
10- Função Orgânica: Amidas;
- Grupo Funcional: Deriva teoricamente da amônia pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila:
O
//
─ C
NH2
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + amida.
- Exemplos: metanamida e etanamida.
11- Função Orgânica: Nitrocompostos;
- Grupo Funcional: Possui o grupo nitro (NO2) ligado a uma cadeia carbônica:
O
│ │
─ C ─ N ═ O
│
- Nomenclatura: nitro + prefixo + infixo + o;
- Exemplos: nitrometano, nitroetano, 1- nitropropano e 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno (TNT).
O TNT é um explosivo que é um nitrocomposto
12- Função Orgânica: Haletos Orgânicos;
- Grupo Funcional: Possui um ou mais halogênios ligados a uma cadeia carbônica:
X
│
─ C ─
X = F, Cl, Br ou I.
- Nomenclatura: quantidade de halogênios + nome do halogênio + nome do hidrocarboneto;
- Exemplos: 2-bromopropano, clorobenzeno e 1,3-difluorobutano.
Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química