A água é fundamental para a sobrevivência do homem e de todos os outros organismos vivos. No nosso corpo ela exerce as mais variadas funções, atuando desde o controle de nossa temperatura até as reações químicas existentes no interior da célula.
Diante da importância da água e da nossa incapacidade de armazená-la no organismo, é necessária a ingestão de pelo menos 2,5 litros dessa substância diariamente. A ingestão deve ser diária, pois a sua perda ocorre a todo tempo, podendo provocar graves desequilíbrios.
Uma das formas mais perceptíveis de perda de água é pela urina. Essa substância, que é produzida pelos rins, contém produtos do metabolismo e substâncias que se encontram em excesso no corpo. A eliminação da urina é fundamental para que a composição química do meio interno permaneça em equilíbrio.
A urina é um ótimo indicador de como está a hidratação do corpo. Uma urina que apresenta uma coloração mais escura, por exemplo, indica que a quantidade de água ingerida não está sendo suficiente. A eliminação dessa urina concentrada é consequência de uma maior reabsorção de água nos túbulos renais.
Outra forma de perda de água é por meio das fezes. Apesar de normalmente a perda ser pouco significativa, pode tornar-se preocupante em casos de diarreia, uma vez que a intensa eliminação de líquidos pode desencadear desidratação. Esse problema é grave e tem levado à morte um considerável número de pessoas todos os anos, principalmente crianças.
A eliminação do suor também é uma forma de perda de água. O suor evita que nossa temperatura aumente exageradamente, principalmente em dias quentes ou quando praticamos exercícios intensos. Como o suor possui alguns importantes sais, a reposição não deve ser apenas de água, sendo fundamental a reposição eletrolítica.
Além dessas perdas que podem ser facilmente observadas, temos aquelas que não são visíveis, também chamadas de perdas insensíveis ou não mensuráveis. Essa eliminação de água ocorre por meio da respiração e por difusão na pele.
A quantidade de água ingerida diariamente deve ser superior àquela perdida. Sendo assim, fica fácil concluir que a quantidade de água necessária varia de acordo com a situação de cada pessoa, sua saúde e com as atividades realizadas no dia. Em dias quentes, em que a sudorese é maior, por exemplo, devemos ingerir uma maior quantidade de água. O mesmo vale para quando apresentamos quadros de diarreia, em que se faz necessária rápida hidratação.
Dentre os fatores que aumentam a necessidade de água em um indivíduo, podemos destacar a realização de exercícios físicos, cirurgias, queimaduras, diarreia, vômito, febre, uso de diuréticos, alto consumo de sal, gestação, lactação, entre outros.
Por Ma. Vanessa dos Santos